| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
💡رحلتنا مع القرآن لم ولن تنتهي ،
بقلم : الرهيب  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
11-23-2021, 11:59 PM
|
#1 |
   |
طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم
تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات في الخليج العربي
خاصةً في المملكة العربية السعودية والكويت لذلك دعوني أذكر لكم طريقة عمل كبسة لحم مثل المطاعم : في قدر على النار يتم تسخين ملعقة كبير زيت نباتي ويحمر فيها ثلاث فصوص ثوم مفرومين وثلاث بصلات مفرومين ... من ثم يضاف حبتين هيل وورقتين غار وربع ملعقة صغيرة قرنفل وعودين قرفة ويتابع التحمير لدقيقة قبل إضافة حبتين فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات وربع كوب جزر مبشور ... بعدها يضاف إلى المزيج ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة وربع ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وربع ملعقة صغيرة كركم وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح على حسب الرغبة .... بعد ذلك يضاف كيلو ونصف من لحم الغنم المقطع ويترك حتى ينضج قليلاً ثم يضاف ثلاث حبات طماطم مقطعة ويحرك المزيج لمدة عشر دقائق ... من بعدها يضاف كوبين من الماء وأربعة لومي وربع كوب من صلصة الطماطم ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لينضج اللحم ... في قدر أخر يتم إضافة كوبين أرز بسمتي مع أربع أكواب ماء وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة زعفران على نار هادئة ... يترك القدر حتى ينضج الأرز ثم يتم تتبيله بنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ويقلب ... في طبق التقديم يتم وضع الأرز وفوقه اللحم .. |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شاورما الدجاج على طريقة المطاعم | عبق الورد | مطبخ حواء | 1 | 07-14-2020 05:46 AM |
| كبسة الدجاج – كبسة اللحم | عبق الورد | مطبخ حواء | 4 | 02-04-2016 11:12 PM |
| لائحة جديدة للحد من تلاعب المطاعم والمقاهي بالأسعار | هاجوس مقطع الروس | المواضيع العامة | 0 | 04-15-2012 11:00 PM |
| @@@الرز الصيني احلى من المطاعم...لذييييييذ لايفوتكم@@@ | شذى الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 1 | 05-09-2009 02:32 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
