طريقة عمل مكرونة بالزيتون والجبنة

[عبق الورد]

مكرونة بالزيتون والجبنة

مقادير مكرونة بالزيتون والجبنة
1 كيس مكرونة خواتم
نصف كوب زيتون أسود مفروم
نصف كوب جبنة مواتزريلا مبشورة
نصف جبنة رومى مبشورة
2 كوب لبن
2 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة
سمنة

فلفل أسود ملح




طريقة تحضير مكرونة بالزيتون والجبنة


* تسلق المكرونة على النار في الماء المغلي المضاف له الملح

* يشوح الدقيق في السمنة على النار

* يضاف اللبن والماء والزيتون المفروم

* يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط على النار حتى الغليان

* تضاف الجبنة الرومي ويقلب كل الخليط

* تضاف المكرونة ويقلب الخليط

* يوضع الخليط في طاجن مدهون بالسمنة أو الزيت

* تضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا

* توضع في الفرن حتى تمام النضج