سلطة الجرجير والخس بالتفاح .

[عبق الورد]

سلطة الجرجير والخس بالتفاح .





سلطة خفيفة وسريعة ..



لذيذه بتواجد الحامض والحلو .. الليمون والتفاح ..
تتطلب هالسلطه الجرجير مكون اساسي مع التفاح والليمون ..

الخس والبقدونس بنص مقدار الجرجير ..

اختار التفاح القاسي والحامض افضل .. ليمونة معصورة ..
نخلط الخضار مع التفاح المقطع شرائح .. ويفضل بالالوان لاكثر جمالا ..
يمكن اضافة القليل من المكسرات سواء كان السمسم المحمص او الصنوبر المحمص لهذه السلطة
نعصر الليمونة ونضيفة للتفاح المقطع حتى لا يتغير اللون .. وتتشرب الشرائح العصير الحامض ..






صوص السلطة : يمكن الاكتفاء بالتتبيله الجاهزة من كنور الزعتر والريحان .


. او عملها كما تحتوية التتبيلة :
قطرات من الخل ، الزعتر ،
قليل من الملح والسكر لتعتدل نسبة الحلاوة مع الحموضه
، الثوم البودرة ، والبصل المجفف البودرة
تخلط مع عصير الليمون وتضاف للسلطة .






وتزين بالصنوبر المحمص… وبالعافية



منقول