الكريب مالح و حلو لذيذ

[عبق الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:وصفة كريب مالح معمر بالصور

مقادير وصفة الكريب مالح معمر

مقادير حشوة كريب مالح ومعمر

القليل من الكفتة

القليل من الكروفيت

شريحتين أو أكثر الداند مدخن وممكن تعويضه بالمورتاديلا

أربع أو خمس أصابع من السوريمي

بصلة مشلضة

صلصة الطماطم

زيت بلدية

توابل : إبزار + سكنجبير + ملح + تحميرة + الحار إختياري

طريقة تحضير حشوة كريب مالح ومعمر

كنشحر البصلة في الزيت مع التوابل والملح حتى تدبال مزيان ونضيف الكفتة نفتتها مزيان حتى تطيب ونضيف الكروفيت منين يطيب نضيف صلصة الطماطم وباقي المكونات

نخلي الحشوة تبرد على ما نحضر الكريب

مقادير كريب مالح ومعمر

500 مل ماء

3 بيضات متوسطين أو 2 كبار

تقريبا 250 غ دقيق وعينك ميزانك حسب نوعية الدقيق

ملعقة كبيرة زيت

ملح

رشة إبزار إختيارية

طريقة تحضير كريب مالح ومعمر

نطرب جميع السوائل في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الدقيق ونطيب الكريب بالطريقة العادية

طريقة تحضير وصفة كريب مالح ومعمر

ونبدانعمر في الكريب
كيف ما واضح في الصور

نمرر الكريب في البيض ولاشابلير مخلط مع شوية الدقيق ويكن ليك تضيفي معاه شوية الزنجلان كيعطيه في القلي طعم رائع ولذيذ

ملاحظة مهمة : منين نجيو نقليو الكريب خاص يكون الزيت سخون مزيــــــــــــــان باش ميتفتحش الكريب والميتشربش الزيت

يمكن لينا نقسمو كريب مالح ومعمر على 2

أونقدموه كيفما هو وبالصحة والراحة

[عبق الورد]

خطوات عمل كريب بالقشطة 2014 , كريب حلو بالقطشة ونكهة الورد 2014 , بالصور عمل كريب بالقشطة 2015


نقدم اليك زائرة موقع حلاك وصفة تحضير كريب القشطة بنكهة الورد مقدمة من مطبخ حلاك
المقادير:
3/4 الكوب طحين
كوب حليب، بيضة حجم كبير 2،
رشة ملح + 1 ملعقة كبيرة سكر،
1 ملعقة صغيرة فانيلا،
1 ملعقة كبيرة عسل "اختياري"
، زبدة سائحة 20 غم
حشو القشطة: 1 ونصف كوب حليب ، 4 ملعقة كبيرة سميد ، نصف كوب جبنة بيضاء محلية مفتتة ، سكر 2 ملعقة كبيرة ، 1 ملعقة كبيرة نشا، 6 حبات مستكة عربية ،2 ملعقة كبيرة من ماء الورد .
طريقة التحضير:
اولا نحضر عجين الكريب : نضيف الملح والسكروالفانيلا للطحين ونحدث حفرة في الوسط نضيف فيها الحليب والبيض والعسل ونبدا بالخفق في الخفاقة اليدوية حتى يتجانس اخيرا نضيف الزبدة الذائبة ونحركها
لقلي الكريب نحضر مقلاة حجم كبير وغير لاصقة ونحميها على النار ثم نصب فيها مقدار مغرفة ونحاول ان نغطي المقلاة بشكل كامل عن طريق تحريكها بكل الاتجاهات
بعد ما يشقر الوجه الاول نقلب الكريب على الوجه الثاني ونحمره قليلا ويكون جاهز للحشي
طريقة تحضير الحشو : نضيف جميع المكونات على الحليب البارد نحركهم ثم نضعهم على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف اخيرا نضيف 2 م ك من ماء الورد
نتركة يبرد ثم نحشيه بالكريب ونزينه بفستق حلبي او جوز و نصب عليه قليل من القطر المنكه بماء الورد او العسل وصحة وهنا

[عبق الورد]

الكريب الحلو و المالح بالصور

مقادير الكريب

100ج طحين

1/4 لتر حليب

2بيضات

م ك سكر

2 م ك زبدة مدوبة

انا عملت نصف المقادير كيف ما مبين في الصورة

تنعملو كلشي في الخلاط يتخدم مزيان ونضيفو الزبدة في الاخير ونخليوه يرتاح 15د

ونطيبوه في مقلات مدهونة بالزبدة على الوجهين

ويدهن بالشكلاط ويطوى ويقدم مع الفواكه او حسب الرغبة

وبالنسبة للمالح يضاف الى المقادير السانوج والجنجلان ورشة ابزار

ويطهى بنفس الطريقة

حشوة الكريب الملح

تنشحرو بصلة حتى تدبال ونضيفو الكفتة وملح +ابزار +خرقوم+فلفلة حمراء +الحار اختياري +المعدنوس

يشحر الكل ونضيفو م ك مطيشة الحك ونحركو مزيان حتى تنسجم العناصر

نسرحو كريبة ونوضعو فيها قليل من الحشوة +جبن محكوك

ونغطيوها باخرى ونعملو نفس الشيئ حتى نعملو 4 طبقات

ولويوو حدة في قلب الاخرى كيف ما مبين في الصور

ونسدو الطرف الاخير بقليل طحين محلول بالماء

وتنحصلو على بودان بهاد الشكل

وتنقطعوه

وتنزلوهم في لاطة

وتنعملو فوقهم الفرماج محكوك وندخلوهم للفرن غير يدوب الجبن

و بالصحة و الراحة

[الرهيب]

سلمت يداك..
يعطيك ربي ألف عافية
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

[المها]

كل الشكر وألآمتنآن

على روعة وجمال طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

لك ودي وتقديري