أرز مقلي بالأناناس

[عبق الورد]

المقادير

- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- الأرز : 3 اكواب (مفلفل جاهز)
- أناناس : 2 كوب (مقطع مكعبات / يمكن استخدام طازج أو معلب)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير

• اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأبيض في طبق.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الجزر المبشور والذرة والبازيلا وحركي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
• أضيفي الأناناس والرز ومزيج الصويا والسمسم والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل الأخضر على الوجه وقدميه ساخناً.