| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
💡رحلتنا مع القرآن لم ولن تنتهي ،
بقلم : الرهيب  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| العلوم الطبيعية يهتم بالعلوم الطبيعية فقط ( كيمياء ، فيزياء ، رياضيات ، طب ، صيدلة ، هندسة ...الخ) |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
09-18-2009, 04:13 AM
|
#1 |
|
مستشار موقع بني بحير بلقرن
 
  |
الماء يغلي عند 100درجة هل ذلك صحيح 100%
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعتقد الكثيرون أن درجة غليان الماء هي 100C وهذا خطأ ! ففي مدينة الرياض مثلا يغلي الماء عند درجة 98C وفي مدينة الأحساء يغلي الماء عند 100C لماذا ؟ لأن الرياض مرتفعه عن سطح البحر وكلما ارتفعت المنطقه عن سطح البحر كلما قل الضغط الجوي وكلما قل الضغط الجوي قلت درجة الغليان نعم أنها القاعده الذهبيه "كلما زاد الضغط زادت درجة الغليان" والعكس صحيح أما في الأحساء فهي على سطح البحر والذي يكون الضغط عنده 1ضغط جوي(ATM) ودرجة الغليان الماء عند هذا الضغط هي 100C إذا الجمله الصحيحه هي: يغلي الماء عند 100C وضغط 1ضغط جوي وكلما زدنا الضغط زادت درجة الغليان على سبيل المثال عندما نزيد ضغط الماء إلى 2 ضغط جوي تصبح درجة الغليان هي 120.2C طبعا الذين يستفدون من هذه المعلومات الأساسيه هم المهندسون الذين يحولون المعلومات الأساسيه إلى تطبيقات عمليه في واقع الحياة وستفادوا من هذه القاعده في تطبيقات كثيره جدا أذكر لكم أحد هذه التطبيقات الملموسه في الحياه العامه ألا وهو قدور الضغط  حيث يمتاز الطعام المطهو به بوفرة السوائل وسرعة النضج فكرة عمله تعتمد على نفس الخاصية السابقة وهي / يكون القدر مغلقا تماما مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط بداخله مع ارتفاع درجة الحرارة نتيجة للتسخين , ويقوم الضغط ( الموجود فوق ماء الطعام ) بإعاقة هروب الجزيئات من السائل إلى البخار , مما يعني أن الجزيئات تصبح في حاجة إلى طاقة أعلى للتحرر من سطح السائل , ولذا لا يغلي الماء عند درجة حرارة الغليان في الظروف العادية ( مئة درجة مئوية ) , ولكنه يبدأ في الغليان عندما تبلغ درجة حرارته حوالي ( 120 درجة م ) , وبهذا يساعد ارتفاع درجة حرارة غليان الماء على طهي الطعام بسرعة أكبر .. |
|
|
|
09-18-2009, 04:43 AM
|
#2 |
  
|
رد: الماء يغلي عند 100درجة هل ذلك صحيح 100%
آآآه يعني الحين كل مازاد الضغط زادت درجة الغليان العلاقة طردية شكراً باحث المنتدى . |
|
|
|
|
09-22-2009, 03:10 PM
|
#3 |
|
مستشار موقع بني بحير بلقرن
|
رد: الماء يغلي عند 100درجة هل ذلك صحيح 100%
ما شاء الله عليك ياقلم رصاص .... تمام مثل ما قلت لك الشكر الجزيل على مرورك الكريم وتواجدك العطر ودمت بعافية |
|
|
|
|
09-23-2009, 03:35 AM
|
#4 |
|
رد: الماء يغلي عند 100درجة هل ذلك صحيح 100%
مشكور ع المعلومة القيمة........
كنت حافظة العبارة صحيح (درجة غليان الماء100درجة مئوية عند 1ضغط جوي) بس ماجاء فبالي هذا الشئ... |
|
|
|
|
09-28-2009, 03:25 PM
|
#5 |
|
مستشار موقع بني بحير بلقرن
|
رد: الماء يغلي عند 100درجة هل ذلك صحيح 100%
شكرا الوفاء طبعي على مرورك الكريم وتواجدك العطر |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عذرا سيدي .. | ملاك الروح | منتدى القلم الخاص | 13 | 11-11-2012 10:21 PM |
| تبي يغمى عليك من كثر الضحك ادخل .. | قرني حساوي | فكاهة وفرفشة | 11 | 04-11-2011 01:42 AM |
| لماذا يوضع على علب الماء تواريخ انتهاء ؟هل الماء ينتهي !!! ام ماذا؟ | abuzeed | المواضيع العامة | 9 | 09-29-2009 11:34 AM |
| البحر يعلج الاكتئاب | أبو عمار | العلوم الطبيعية | 4 | 03-29-2009 05:50 PM |
| هل هذا صحيح ؟؟؟ | ابو شهد | المواضيع العامة | 1 | 11-11-2008 11:37 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
