طريقة عمل البراونيز بالصور و الخطوات المصورة

[الرهيب]

المقادير
اربع بيضات
فانيلا و انا استخدمت اللي فيها حبيبات من عود الفانيلا حتى يكون الطعم اقوى
كوب و نصف سكر
كوب زيت
كوب و نصف عين جمل(جوز) مفروم خشن
كوب دقيق+ثلاثة ارباع كوب كاكاو بودره او شيكولاته سائحه في حمام مائي
+معلقة صغيره بيكنغ باودر+ربع معلقه صغيره كربونات الصوديوم>>كلهم منخولين مع بعض

ودى صورةالفانيلا



الطريقه :

اولا نضع البيض و السكر و الفانيلا في الخلاط على سرعه
عاليه لمدة 7 دقائق



ثم نضيف الزيت و نخلط
ثم نضيف خليط الدقيق و نخلط شويه



ثم العين جمل و يحرك بالملعقه



ثم يفرد فى صينية مدهونه

ثم بالفرن حتى تنضج و نتركها تبرد



ثم ناتي لطرق التقديم

1 وضع صلصة التوفي من فوق



2 شوكو سائح

3 او تقطع من النصف و نشربها بقليل من النسكافيه
و تحشى كريما دريم ويب مخلوطه مع النسكافيه



4 تقطع من النصف و تحشى كريما و الجزء العلوي من الكيك يفتفت فوق الكريما



ديكور التقديم
سكر مذوب على النار حتى يصبح كراميل ثم نحضر معلقة الشوربه و ندهنها زيت
ثم بالمعلقه نضع الكراميل بشكل خطوط حتى يصبح لدينا شكل شبكه و نتركها تبرد
ثم تزال بحذر شديد و تستخدم كديكور للصحن او لوضع الايسكريم فيها كمرافق للبراونيز
او بدل الايس نضع كريما مخفوقه



وبالهناء والشفاء

[عطر الربيع]

[الرهيب]

عطر الربيع
مشكوره على مرورك العطر
الذي انار متصفحي وزاده روعه وجمالا
فلك مني فائق الشكر والتقدير

[شو هيدا]

يعطيك ألف عافيه

[الرهيب]

شو هيدا
مشكور على مرورك العطر
الذي انار متصفحي وزاده روعه وجمالا
فلك مني فائق الشكر والتقدير