[سواليف عطر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ؟ شو أخباركم؟
المهم ندخل بالموضوع
عملتلكم اليوم فيليه دجاج مع الاعشاب + سلطة خضار بصلصة الجبن
أولا : المقادير
*4 قطع فيليه دجاج منزوع العظم
*2 فص ثوم مهروش
*ملعقة صغيرة ريحان مجفف
* ملعقة صغيرة زعتر مجفف
* ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
* ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل احمر حلو)
*ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم
*3 ملاعق كبيرة خل
* نصف كوب مايونيز
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


* نأخذ قطع دجاج ونحطة بكيس أو ورق نايلون ونطرقها حتى تصير رقيقة بعض الشيء.
*نخلط التتبيلة(المقادير السابقة) مع بعض ونتبل فيه الدجاج ونتركها لمدة نصف ساعة.

* نحضر الشواية وندهنها بالزيت ونبدأ بالشوي.

*في هالحالة نبدأ بتحضير السلطة
خيار - طماطم - فلفل أخضر بارد - بصل اخضر (تقطع دوائر رفيعة)
التتبيلة (فص ثوم مهروس- ملعقة صغير ملح - ربع كوب خل - 4 ملاعق عصير ليمون - ملعقة كبيرة ريحان مجفف - ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف - جبن ابيض مقطع مكعبات صغيرة)
نخلط التتبيلة مع بعض ونصبها فوق الخضار المقطعة طبعا بتنزل الصلصة ويبقى الجبن من فوق

* يقدم الفيليه مع خضار سوتية وأرز أبيض



وبالهنا والعافية
يارب تكون عجبتكم الطبخة
لكم ودي
تحيااااات سوااااليف عطر