اهلا اخويه ابو عماد
هو سالفة انكم تحافطو ع الخبز ما ح تضبط معاكم لانو لازم يكون معاكم ثلج
فأنا عندي طريقه ثانية يارب تعجبكم انو انتو ممكن تعملو الخبز بنفسكم
عارف المقلايه حقت المطبخ الي احنا بنسميها ( الصاج )
جيب معاك وحدة اوكي
واعملو عجينه بالطريقة التالية :
ذوب خميرة فوريه في شوية مويه لمدة خمس دقائق وبعدين اضف الدقيق الابيض بالتدريج وبعدين الملح واعجنهم كويس بالتحريك واتركهم ساعه عشان يتخمرو ( يعني يزيد حجمها ) اوكي
بعدين افرد العجينه على شكل دوائر وانثر حبات الدقيق على وجه الدائرة وظهرها ( هذي النقطه مهمه عشان ماتلزق الخبزة بالمقلايه )
وبعدين جيب المقلايه ويفضل من ماركة تيفال عشان ما تتعبكم وحطوها ع النار بس لاتحطو زيت في المقلايه
وحطو الدواير فيها زي الصورة
واذا انتفخ افرده بالنشابه حقت التوست عشان يصير زي شكل الخبز وبعدين اذا تحمر وجهه شوي يقلب ع الجهه الثانية عشان يتحمر
وبعدين طلعو من المقلاية بس اهم شي انتبهو لا يحترق
وبالهنا والعافية