إليك
طريقة عمل البيض المسلوق بسيطة :
قم بوضع البيض في وعاء كبير واسمح لها
بالوقوف على درجة حرارة الغرفة لبعض
الوقت..
أضف ماء باردًا إلى الوعاء بحيث يكون هناك
مياه تغطي البيض بشكل جيد...
ضع الوعاء على النار واترك الماء يغلي..
بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان بشكل كامل قلل
الحرارة إلى مستوى منخفض متوسط....
غطي الوعاء بغطاء واترك البيض يستمر في
الغليان على الحرارة المنخفضة لمدة 6 دقائق...
بعد انتهاء وقت الطهي قم بنقل البيض إلى وعاء
مملوء بالماء البارد أو الثلج لتبريده فورًا ومنع
استمرار عملية الطهي...
بعد أن يبرد البيض قم بكسر قشرة وقشره بحذر.....
يمكن تقديم البيض المسلوق كمكمل للوجبات أو
استخدامه في صنع السلطات أو السندويشات...