[عبق الورد]

كنافة اللبنه بالقشطه

المقادير :
1- عجينة كنافه
2-زبده
3-قشطه
4- لبنه
5- نص كوب سكر /رشة هيل من اجل عمل الشيره
6- فستق مطحون للزينه

الطريقه :




نقص الكنافه بالمقص جيدا
ونذوب الزبده حتى نسكبها



والان نسكب الزبده عالكنافه ونحرك ونفركها جيدا مع بعضها البعض حتى تتمكن منها الزبده




بعدها نضع الطبقه الاولى من الكنافه




والان نعمل خلطة القشطة مع اللبنه بحيث نضع نص اللبنه ونخلطهم جيدا




والان نضع طبقه من الخليط عالكنافه




الان نضع الطبقه الاخيره من الكنافه ونجعل الخليط واضح في ضواحي متفرقه بارجاء الكنافه





الان نضع الكنافه بالفرن وندعها تتحمر من فوق وتحت




هذا الشكل النهائي للكنافه وتم وضع الشيره وتزينها بالفستق المطحون