03-18-2020, 04:31 PM
|
#6
|
|
|
رد: أطباق متعددة بالبنة
مشمش الشاي بالعسل مع اللبنة و الفستق
فكرة الوصفة هذي لما كنت أنظف الستور و شفت عندي كيس كامل من المشمش المجفف ، و بصراحة خفت انه يخترب الفكرة مقتبسة من الشيف جون وايت لما ينقع الفواكه المجففة في المشروبات . و يقدمها مع غرانولا أو لبنة يونانية ..حبيت أطبق نفس الطريقة بس بنكهنتي المفضلة نقعته ليلة كاملة في الشاي مع هيل و ماي ورد عشان المشمش يتشرب الشاي و يصير طري و نرتوي و يكون مناسب للفطور أو خفايف..أتمنى تعجبكم.
المكونات:
٥٠٠ غ من المشمش المجفف
٦ أكياس الشاي
٢ حبة هيل (مشقوقة)
١ ملعقة كبيرة من ماء الورد ( إختياري)
١ ١/٣ كوب ماء أو ٣٠٠ مل
١/٣ كوب مع ١ ملعقة طعام عسل أو ١٠٠ مل
لبنة أو الزبادي يوناني
فستق (مطحون)
الطريقة:
ضع الماء،و العسل،و ماء الورد،و الشاي،و الهيل في قدر، ثم قم بتسخينه حتى يغلي،
ثم قم بخفض الحرارة ليطهو على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
و أضف المشمش قم بغليه لمدة 1 دقيقة، و ضعه في وعاء زجاجي و غطه بورق الألمنيوم أو النايلون و ضعه جانبا لليلة كاملة.
و أضف المشمش مع الشراب في الوعاء على الزبادي أو اللبنة و أضف الفستق للتقديم.
ملاحظة: يمكنك وضع المشمش مع الشراب في جرة و الاحتفاظ به لمدة شهر في الثلاجة.
|
|
|