[عبق الورد]

طريقة عمل عجة البيض بالبشاميل

عجة البيض بالبشاميل

وهي من الذ الاطباق السريعة التحضير على الاطلاق فهي مزيج من البيض وصلصة البشاميل الشهية وجبنة البارميزان واليكم أشهى طريقة لتحضير طبق عجة البيض بالبشاميل

مقادير عجة البيض بالبشاميل :

5 حبات بيض

3ملعقة صغيرة زبدة

1/2 ملعقة ملح

2 فص ثوم

1 حبة بصل صغيرة

1/2كوب جبنة بارميزان

1 ظرف بشاميل

2 كوب حليب

رشة فلفل ابيض

رشة ملح

طريقة تحضير عجة البيض بالبشاميل :

1-نضع كمية الحليب في قدر ونضيف اليه ظرف البشاميل ونحرك المكونات الى ان تذوب حبيبات البشاميل وندعهم على نار متوسطة الى ان يصبح الخليط كثيفا

2- نضيف الفلفل الأبيض والملح ونحرك المكونات جيدا

3- نضع كمية البيض في وعاء ونضيف الثوم بعد هرسه والبصل بعد برشه ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا

4- نضع كمية الزبدة في مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضيف البيض ونقلبهم الى ان ينضج البيض

5- نضيف صلصة البشاميل ونتركهم على النار لدقائق ثم نرش جبنة البارميزان ويصبح جاهز للتقديم