[عبق الورد]

طريقة عمل الفشار الحلو والحادق بالألوان فى المنزل

الفشار وجبة مسلية ولذيذة فى كل بيت ،
إلا أن الأم كثيراً ما تلجأ لصنعه بنفس الطريقة التقليدية ،
لعدم معرفتها بالطرق البديلة التى يمكن أن تلون بها الفشار ،
وتجعله حلوا على عكس المعتاد ، لتسعد أطفالها وضيوفها فى نفس الوقت ،
ومن هذا المنطلق يقدم لكى سيدتى موقع كايرو دار طريقة عمل الفشار الحلو والحادق منزلياً بعدة ألوان ،
و بصورة محببة ، كالأتى :
مكونات الفشار الحادق الملون

- ذرة فشار (متوفرة عند العطار)

- ألوان صناعية (متوفرة بالسوبر ماركت ومحلات مستلزمات الحلويات)

- ملح (ملعقة شاى)

- زيت (3 ملاعق طعام)
طريقة عمل الفشار الحادق والملون

- سخّنى الزيت على النار حتى يتم قدحه، ثمّ ضعى ذرة الفشار مع التقليب.

- أضيفى أحد الألوان الصناعية إلى المزيج مع الاستمرار فى التقليب، ثمّ غطّى الفشار واتركيه حتى ينفش بالداخل، مع ضبط درجة الحرارة.

- ارفعى الفشار من على النار بعد تمام نضجه، وأضيفى إليه الملح.

- يمكنك تكرار التجربة عدة مرات مع تغيير اللون.
طريقة عمل الفشار الحلو بالكراميل

- اتبعى الطريقة السابقة فى عمل الفشار، ولكن دون إضافة الملح والألوان الصناعية.

- ضعى ملعقتى سكر فى حلّة تيفال،
واتركيهما حتى يذوب السكر ويأخذ اللون المكرمل (اللون البنى الفاتح).

- أضيفى الفشار الذى تمّت تسويته إلى السكر الذائب على النار،
مع استمرار التقليب لدقائق، ثمّ ارفعى الفشار الحلو بالكراميل من على النار، وقدميه ساخنًا
وبالهنا والشفا.