[شذى الجنوب]

نعووود مره أخرى ..
ولكن بلوحه جميله من إبداع
عميد منتدانا ومن معه في أحلى رحله بحريه
(( أبو عماد ))


تقطيع البصل و الليمون<<طبعاً الكيك تصبيرة هههههه


حصيلة الصيد 84 سمكة<<محترفين خخخخخ


و هنا السمك في الصحن


لازم من براد شاهي يعدل المزاج قبل الطبخة ههههههه



تقشير السمك


ثم تنظيفه من الاحشاء الداخلية


ثم غسله<<حافظات الفلين ممكن تشتروها من سوق السمك


و اعداد الجمر لمدفونة السمك بالقصدير<<قلت لكم 5 نجوم ههههه


نحشي السمك بالطماطم الطازجة


نتبل السمك و نضيف الليمون و الفلفل و بهارات خاصة بالسمك


ثم نضعها بالقصدير و نحكم اغلاقها


نضعها ع الجمر


و نضع عليها قطع قليلة من الجمر حتى تنضج من الداخل و الخارج و بعد كذا نقلبها


بينما تجهز المدفونة نجط الجزء المتبقي من السمك في المقلى



و تجهيز قدر الضغط عشان رز الصيادية



السمك المقلي جاهز ..نحط عليه البهارات


و سلطة الطحينة جاهزة


الجمر طفى مما يعني اخراج المدفوتة


الرز و السمك المقلي بالسلطات في الصحن


و هنا المدفونة ..ما ادري وش راح يصير فيها


افتح يا سمسم


يا سلااااااام


العشاء جاهز<<نتحدى البنات هههههه


لا تنسون الشطة و البيبسي حتى لو بريال و نص


بالهنا و العافية