[سيف الله المسلول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

حياكم الله على عشاء حنيذ من يد الشيف ـ ابو حسان ـ في إستراحته المعمورة
هذه كانت طلعتنا في أحد الاسابيع الماضيه في إستراحة ابو حسان وكان العشاء على ( تويس ) تصغير ( تيس )
ولكن محنوذ كان ودي نعزم بعض الاعضاء الغالين على قلوبنا لكن بعض المعوقات منعتنا
ولكن ان شاء الله المرات القادمة ..سوف نضع إستراحة خاصة للأعضاء فقط بدون ـ مشرفين ولا مراقبين ـ
لأن احيانآ المشرفين والمراقبين يذكرونني ببعض المدراء
ولا يخافون الاخوات في قسم للعوائل وسوف نهنأ بإذن الله بعشاء مثل هذا ...
بسم الله نبدأ ...

هنا عندما دخلنا الاستراحة بدأ الاطفال في اللعب ..

وهنا ابو حسان يفتل في ( المرخ ) لوضعه على اللحم ...

هنا الذراع الايمن لأبوحسان يقدم له المساعدة ...

هذا الحطب الذي سوف نشعله لكي ( يجمر ) ونضع عليه ( المرخ ـ اللحم ) ...

بدأنا بأشعال الحطب داخل التنور ...

وأخيرآ وصل التويس بحفظ الله ورعايته ولكن مقطع إربآ إربا ...

بدأ الشيف ابو حسان بمساعدة إبنه ابو دانا بوضع ( المرخ ) على الخمر ...

وبدأ بتنزيل قطع اللحم فرادا على المرخ الموضوع بداخل التنور ...

وهنا أقفل التنور على ما يحويه من نعم الله علينا ...

وأحكم إغلاقة بوضع ( كيس أو خيشه ) على فوهه التنور لكي يضمن كتمها جيدآ

ثم وضعنا أكرمكم الله ( رمل مبلل ) فوق الكيس الذي يغطى فوهه التنور ليتم إقفاله بإحكام ...

ثم بدأ ابو دانا كعادته في إعداد شاي الجمر ...

وبعد مرور حوالى ساعة ونصف أزلنا الرمل والكيس لكي نفتح ( المتخبئ )...

الرجاء مسك ( السعابيل ) أكرمكم الله من السقوط على لوحة المفاتيح وخاصتآ أنت يا ...

وبدأ الشيف في تجيع القطع المتناثره داخل التنور ...

هنا ابو ياسر هداه الله يذكرنى بمتكى ورا الشمس لا بد أن يفتتح الأكل لا يستطيع الصمود امام هذه الجريمة ...

تفضلوا حياكم الله جميعآ بدون إستثناء ....

في النهاية تحيه إجلال وتقدير لهذا الرجل الطاعن في السن لمشاركته معنا هذه الامسية ...

وصلى الله على سيدنا محمد وعلى أله وصحبة وسلم ,,