[بنت الجنوب]

المقادير :كفتة الدجاج

صحن صدور دجاج صغير بدون عظم مسلووقه ..

بقدونس مفروم ناعم

كزبره مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم

بهارات مطحونه حسب الرغبه (( فلفل اسود .. فلفل ابيض .. كمون .. كزبره ))

2 بطاطس مسلوقه ومهروسه ..

1 بيضه

الطريقة :-

نضع قطع صدور الدجاج المسلوقه مسبقا في الخلاطه او الفرامه .. و نضع عليها بااقي المقاديـر نقسم خليط الدجاج لدوائر متساويه في المقااس .. وثم نآخذ واحده واحده ونضغط عليها حتى تصبح بهذا الشكل .. وترص في صينيه ..

نضعها لمده نصف ساعه في الفريزر .. ومن ثم نقليهــا ..

والف صحه وهناء

Posted via Mobile Device