منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/index.php)
-   قسم الوجبات الرئيسيه (http://www.binybohair.com/vb/forumdisplay.php?f=83)
-   -   مقلقل الكبدة... (http://www.binybohair.com/vb/showthread.php?t=45626)

فيتامين 07-11-2016 10:00 PM

مقلقل الكبدة...
 
مقلقل الكبدة


السلام عليكم
مساء الخير اخواتي الفاضلات
اقدم لكم المقلقل (كبدة عالصاج)
على طريقتي


http://up.hawahome.com/uploads/14676610922.jpg


المقادير
· نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
· 2 بصلات مفرومة
· 2 طماطم مفرومة
· 4 فصوص ثوم
· فلفل رومي مقطع شائح
· بقدونس مفروم
· ملح وفلفل
· شطة بودرة
· كمون
· بهار مشكل
· نصف كوب مرقة

الطريقة

· نشوح البصل والثوم حتى يذبل

· نضيف الطماطم ونحركها لدقيقتين

http://up.hawahome.com/uploads/14676615071.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14676615082.jpg

· نضيف الكبدة ونشوحها من الجنبين

http://up.hawahome.com/uploads/14676615083.jpg

· ثم نضيف المرق ونتركها تغلي وتثقل

http://up.hawahome.com/uploads/14676615084.jpg

· نضيف الفلفل والتوابل والبقدونس ونقلبهم

http://up.hawahome.com/uploads/14676615085.jpg

· بعد ان يذبل الفلفل نرفعها عن النار

http://up.hawahome.com/uploads/14676615086.jpg

· تزين وتقدم وبالهناء

http://up.hawahome.com/uploads/14676610922.jpg

بنت غزة 07-11-2016 10:05 PM

رد: مقلقل الكبدة...
 
يسلمو دياتك ع الاكلة الزاكية
يعطيك العافية

هبة الرحمن 07-11-2016 10:08 PM

رد: مقلقل الكبدة...
 
اول مرة اسمع اسمها كدة
بس احنا بنطبخها كدة
واوقات بصلص وفلفل وبهار فقط وتشوح ع النار
*********
تسلم ايدك ع الوصفة حبيبتي


الرهيب 07-11-2016 11:16 PM

رد: مقلقل الكبدة...
 
تسلم الايادي على الوصفه الراائعه
وطبق لذيذ
وسلم لنا ذوقك الراقي
ولك مني كل الشكر والتقدير


الساعة الآن 11:57 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن