|
وش الحل يا بنات؟
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته عندي سؤال محيرني أو مشكلة اقلقتني و أتمنى القى لها اجابة السؤال خاص للبنات و اذا فيه من الشباب اللي يعرف حل لا يبخل علينا السؤال كيف ممكن احافظ على الخبز فترة تمتد الى أربعة أيام؟ لا تقولون بخيل هههههههههه لأننا بالعادة نطلع رحلة لأربع أو خمس أيام و نشتري بعشرة ريال خبز و لكن اليوم الثاني نحصل الخبز يبس و اليوم الثالث عفن وش الحل؟ بس أبغى حل عملي لأني زي ما قلت لكم (في رحلة) يعني لا أحد يقول مايكرويف أو فريزر و أتمنى القى أكثر من طريقة لكم التحية جميعاً |
رد: وش الحل يا بنات؟
داخل حافظة يمكن
|
رد: وش الحل يا بنات؟
نواف يعطيك العافية حل ممتاز نبغى طرق ثانية وين ربات البيوت؟ خخخخخخخ |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابوعماد عندي فكرة بسيطة وان شاء الله تضبط ... بس جربها على ( خبز بريال ) عشان ما تخسر الباقي اربط كيس الخبز بشكل جيد ( وثقها عشان مايدخلها مويه) وبعدين حطها في الثلج مع اللحم والبيبسي واذا كنت تبغى خبز طلعه وسخنه على الصاج طبعا الخبز في هذه الحالة اتوقع ما ييبس لكن بيجف لانه مبرد كأنك تحطه في الفريزر في الثلاجة زي اللي في البيت وبعد ما يطلع من الثلج يبدأ يصير رطب وسخن بعدين اهم شيء وثق الكيس عشان ما يدخل مويه وتخرب الخبز جرب يا ابو عماد مانت خسران شيء واتوقع بنسبة 80% انها طريقة ناجحة |
رد: وش الحل يا بنات؟
عندي حل
خذ رقم هندي البقالة واعطه سيارة واتصل عليه يوصل لك الخبز لمكان رحلتك وانتهى الموضوع |
رد: وش الحل يا بنات؟
الملح الملح الملح |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابو رزان مشكور ع الحل و ان شاء الله تضبط بس اخاف يغرق الخبز الف شكر عزووووز هههههههه أي بنقالي و أي سيارة الخبز بـيـيـبـس و البنقالي باقي ما وصل الرحلة بعــــــــــــــــيدة أبو زيد مشكور يا غالي بس ممكن توضح كيف نستخدم الملح بدون ما يتغير الطعم اشكر لكم المرور و ما زلت في انتظار المزيد |
رد: وش الحل يا بنات؟
وين البنات؟؟؟؟؟؟ و الله شكلنا يا الرجال نفهم في شغل المطبخ أفضل منكم ههههههههههه |
رد: وش الحل يا بنات؟
والله انا ما اعرف ممكن احدى الطرق المذكورة جيدة
بس انا عندي فكرة خذذ دقيق بر معاك واعجن وسوي خبز بنفسك ولا شامي ولا صامولي 0 نوع الدقيق اللي تبي بر اسمر فاخر دخن انت حر والله اعلم / تحياتي ابوعماد ورحلة سعيدة |
رد: وش الحل يا بنات؟
انا جبتلك الحل مره انا واخوياي رحنا جبجب واشتهينا عيش
بس حصلت لنا نفس المشكله فقام احد الزملا وجاب لنا حل الحل ياطويل العمر بسيط هو انك تجيب خميرة هواء ودقيق فاخر وملعقتين زيت وتخلطها مع بعض بقوة لما تشتد مرة تسيبها ساعة وبعدين جيب لك صحن تبسي حق القهوه وتاخذ قطعة عجينه وتفردها في الصحن حتى تصير مستطيله او دائرية بس يكون عندك صاج او محماس زي بعض تشب علهو حتى يحمى وتوضع العجينه هذي فوقوه وبعدين تنقلها لجنبه الثاني وتصبح عيش او زي التميس بالاحرى طبعا كل الطلبات راح تكون متوفره من شروط الرحله بس لا تنسى الملح والسطل اللي تعجن فيه وبالهنا والشفاء وقلي وش بيصير معك |
رد: وش الحل يا بنات؟
مالها الى ثلاجة الغاز دور يا ابو عماد للثلاجه
لا تجي الرحله الجايه الا والثلاجه جاهزه |
رد: وش الحل يا بنات؟
أعتذر ابو عماد عن الإطاله لاني توي ماشفت الموضوع لكن الإخوان ماقصروا وكلكم فيكم الخير والبركه .......... أما حكاية الخبز فأنا أشوف أحسن طريقه هي زي ما قال أبو رزان لكن أضيف عليه انك تثلج الخبز عندك بفريزر البيت بيوم قبل الطلعة واثناء الطلعه تحطهم وسط ثلج وتتأكد من ربطهم كويس لكن انتبه إذا بدا يذوب ثلجكم طلع الخبز قبل ينعدم وإذا حبيت تاخذ منه ماعليك إلا انك تمسح الخبزه بشويه سمن او زيت او حتى مويه لكن شي بسيط مرة ثم تحمسها على النارلكن انتبه لا تحترق وتحطها في الكيس مباشره وتربطها وتتركها شويه قبل التقديم هذا بالنسبه للفرزله البريه للخبز ........ أما بالنسبه لأنسب طريقه لحفظ الخبز فتره طويله من العفن فتكون بوضع حبه بطاطس طازجه او تفاح في كيس الخبز لكن انا افضل البطاطس لأن التفاح احسه يطعم في الخبز وانا مره ماكان عندي بطاطس فحطيت شوية مكرونه في كيس الخبز والحمد لله نفعت الفكره ..... بس إذا خرب خبزكم لا تدعون علي وما عليكم إلا انكم تسولكم خميره او خبز بر |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابو عماد طيب لازم خبز حق مخبز طيب خذ خبز شااامي والله مايخرب بسهوله |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابو الفيصل الله يسعدك و نتعلم نسوي خبزة ليش لا اشكر لك مرورك ملك الوادي شاكراً لك النصيحة بس و الله شغلة الخبزة شغلة و العجينة متعبة مرة بس اللي يبغى الدح ما يقول أح عشان كذا نسوي بتعلم اسوي خبزة اشكر لك مرورك عاشق الرعد عاد انت ابخص بمشاكلنا في الرحلة الله يفرجها بنت النور ربي يحفظك انا اقول أكيد عند البنات افكار حلوة و جديدة نجرب البطاطس باقي نبغى افكار جديدة |
رد: وش الحل يا بنات؟
عاشق نووور يا خي هي ماسكة على هــ الخبز جيب لنا طريقة يا فهلوي |
رد: وش الحل يا بنات؟
أفضل طريقه لحفظ الخبز هي التجميد يعني زي ماقال ابو رزان حطه مع الثلج ومتى مااحتجت سخنه وبالهنا والشفا كان معكم الشيف ذاكر لمراسلتنا زوروا موقعنا على الانترنت www.binybohair.com . |
رد: وش الحل يا بنات؟
اهلا اخويه ابو عماد هو سالفة انكم تحافطو ع الخبز ما ح تضبط معاكم لانو لازم يكون معاكم ثلج فأنا عندي طريقه ثانية يارب تعجبكم انو انتو ممكن تعملو الخبز بنفسكم عارف المقلايه حقت المطبخ الي احنا بنسميها ( الصاج ) جيب معاك وحدة اوكي واعملو عجينه بالطريقة التالية : ذوب خميرة فوريه في شوية مويه لمدة خمس دقائق وبعدين اضف الدقيق الابيض بالتدريج وبعدين الملح واعجنهم كويس بالتحريك واتركهم ساعه عشان يتخمرو ( يعني يزيد حجمها ) اوكي بعدين افرد العجينه على شكل دوائر وانثر حبات الدقيق على وجه الدائرة وظهرها ( هذي النقطه مهمه عشان ماتلزق الخبزة بالمقلايه ) وبعدين جيب المقلايه ويفضل من ماركة تيفال عشان ما تتعبكم وحطوها ع النار بس لاتحطو زيت في المقلايه وحطو الدواير فيها زي الصورة واذا انتفخ افرده بالنشابه حقت التوست عشان يصير زي شكل الخبز وبعدين اذا تحمر وجهه شوي يقلب ع الجهه الثانية عشان يتحمر وبعدين طلعو من المقلاية بس اهم شي انتبهو لا يحترق وبالهنا والعافية |
رد: وش الحل يا بنات؟
يا هلا بالشيف ذاكررر و راح نجرب طريقتك و نعطيك النتائج اميرة القمر خلاص راح نسوي خبز زي ما قلتي شكله بسيط نجرب و نشوف اشكر لك الشرح المصور |
رد: وش الحل يا بنات؟
طيب ليه اربعه او خمسه ايااااام
الله لا يشغلنا هههههههه جرب الطريقه اللي قلت لك وان شاء الله تضبط بس ماني مسؤل عن اعراضه ترى حتى ابو رزان قال ميه ميه << رجع شريط الذاكره الى امس وتذكر وش قلت لك ههههه تحيتي |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابو عماد خذلك دقيق وصلح عجينه ..
وصلحلك فرن هناك وصلح الخبز هناك ... هههههههه الله يعينك |
رد: وش الحل يا بنات؟
الحنون انت جرب رحلة اربعة ايام و الله وناااااااااااااااسة اهلاوي موت خلاص ابشر نجرب العجينة |
رد: وش الحل يا بنات؟
ابوعماد
عندي فكرة بسيطة وان شاء الله تضبط ... بس جربها على ( خبز بريال ) عشان ما تخسر الباقي اربط كيس الخبز بشكل جيد ( وثقها عشان مايدخلها مويه) وبعدين حطها في الثلج مع اللحم والبيبسي واذا كنت تبغى خبز طلعه وسخنه على الصاج طبعا الخبز في هذه الحالة اتوقع ما ييبس لكن بيجف لانه مبرد كأنك تحطه في الفريزر في الثلاجة زي اللي في البيت وبعد ما يطلع من الثلج يبدأ يصير رطب وسخن بعدين اهم شيء وثق الكيس عشان ما يدخل مويه وتخرب الخبز جرب يا ابو عماد مانت خسران شيء واتوقع بنسبة 80% انها طريقة ناجحة أناأوافق أخوي أبورزان لانه حل ممتاز |
رد: وش الحل يا بنات؟
يا هلا بالمسافر يا هلا بالغالي شكلك قريب من جبجب عشان كذا بنمر عليك و نجرب كل الطرق هههههه اشكر مرورك يا غالي |
رد: وش الحل يا بنات؟
الله يعطيك العافيه ياخوي ابو عماد
|
رد: وش الحل يا بنات؟
الرهيب الله يعافيك شاكراً مرورك |
رد: وش الحل يا بنات؟
هذي اول مشاركة لي معاكم في المنتدى واتمنى انهاتكون مناسبة مجرد اقتراح جرب تجيب اكيا س فاضية كثير وحط كل حبة خبز منفردة فيها واضغط الكيس حتى تطلع كل الهوا الموجود فيها واحفظة بعيد عن الحرارة والرطوبة اتمنى اني مااكون رديت بعد ماجيتو من الرحلة وشكرا
|
رد: وش الحل يا بنات؟
ديرة اهلي يا هلا فيك و شرف لي ان تكون مشاركتك الأولى في موضوعي و ابشرك باقي ما طلعنا الرحلة و نجرب طريقتك المرة الجاية |
| الساعة الآن 02:16 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن